|
|
Italiaanse Uiensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bosjes lente-uitjes (ca. 20 stuks), 5 ansjovisfilets, 6 el olijfolie, zout, peper, 2 el wijnazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het groen van de uien snijden en de uitjes 10 minuten in koud water leggen.
De ansjovisfilets fijnhakken.
De uitjes droogdeppen, in plakjes snijden en met de ansjovisfilets vermengen.
Zout en peper door de olijfolie roeren. Als het zout opgelost is, de azijn toevoegen.
De marinade over de lente-uitjes gieten en goed mengen.
|
|
|